После 15-летнего перерыва (во французском кино) Жан Ренуар создает фильм далекий от сиюминутной реальности, проникнутый ностальгией по прошлому полному цвета и движения. "Французский канкан" оживляет рассвет Мулен Ружа с его хористками.
Габен сыграл Данглара, одну из самых своих запоминающихся ролей, - стареющего театрального импресарио, известного своей способностью обычных девчушек превращать в сенсации. С равным успехом Данглар и соблазняет их. Он не на шутку увлекается Нини, очаровательной прачкой с Монмартра (Арнуль), и забывает о предыдущей любви, отдавая всю энергию на то, чтобы сделать из Нини звезду.
Обманчиво простая картина приглашает нас в эпоху, до этого жившую только на полотнах Тулуза-Лотрека и Огюста Ренуара, отца режиссера. Жан Ренуар, чьи фильмы служили тренировочной площадкой для большого числа выдающихся режиссеров (Жак Беккер - он был ассистентом Ренуара, вторым режиссером при съемке многих его фильмов; Ив Аллегре и Лукино Висконти были его ассистентами в "Загородной прогулке"; Роберт Олдрич ассистировал в "Южанине"), положил начало карьере Жака Риветта, который работал в этой картине его стажером. (М. Иванов)