Налог на секс был вдохновлен реальной историей захвата налоговой службой в 1999 году борделя Mustang Ranch в Неваде. Какое-то время правительство Соединенных Штатов владело публичным домом. Маловероятный герой фильма - Стивен Биллингс, аудитор налоговой службы. Ему поручают провести ревизию ранчо "курятник", законного борделя в Неваде. Он проводит эту ревизию со страстью человека, выполняющего миссию правды и справедливости - он просто не рассчитывал на всех этих сумасшедших проституток, жуликоватых конгрессменов, обманутых бизнесменов и злобных гангстеров, с которыми ему предстояло оказаться в постели. Путешествие героя проходит по множеству путей, и это один из них, и он усеян хаосом, преступниками и презервативами. В последние годы правительство США выручило крупные компании и банковские учреждения, почему большая рыба получает выручку, почему борющийся повседневный американец получает вал? Почему бордель тоже не может быть спасен?